مشخصات مقاله:
عنوان فارسی مقاله:
تعیین سطح فروش بهینه کالاهای فاسد شدنی در یک شبکه زنجیره تامین دو رده ای
عنوان انگلیسی مقاله:
Determination of the optimal sales level of perishable goods in a twoechelon supply chain network
کلمات کلیدی مقاله:
مدیریت زنجیره تأمین، محصولات فاسد شدنی، زنجیره تأمین دو رده ای، مدیریت موجودی با فروشنده
مناسب برای رشته های دانشگاهی زیر:
مهندسی صنایع
مناسب برای گرایش های دانشگاهی زیر:
لجستیک و زنجیره تامین
وضعیت مقاله انگلیسی و ترجمه:
مقاله انگلیسی را میتوانید به صورت رایگان با فرمت PDF از باکس زیر دانلود نمایید. ترجمه این مقاله با فرمت WORD – DOC آماده خریداری و دانلود آنی میباشد.
فهرست مطالب:
چکیده
1. مقدمه
2. مروری بر مقالات
3. تعریف مسئله
4. فرضیات مدل
5. مدلسازی
5.1. تابع هدف
5.2. محدودیت‌های مدل
6. روش راه حل
6.1. نتایج محاسباتی
7. نتیجه گیری و تحقیقات آینده
قسمتی از مقاله انگلیسی و ترجمه آن:
1. Introduction
Perishable products have made companies consider different factors for chain management and network logistics because of their soon expiry date. Moreover, the costs of perishable products and the subsequent failure to deliver them to customers are very high. In addition, many expenditures before the product reaches to the final consumer are done, including costs relating to the manufacture, warehousing, inventory, and transportation. However, these perishable products will no longer be usable after their expiry date. To illustrate, in 2010, one state in Canada suffered a two-million-dollar financial loss over a six-month period of time because of the perished influenza vaccine H1N1.1 The deterioration of perishable products makes these products to be consumed within their shelf time period. This characteristic result not only in direct loss of these products, but also reduces the potential customers and the acceptability of these items. In addition, the results of studies have shown that there is a significant demand for these products in recent years and its growth (see Fig. 1). Fig. 1 shows value of U.S. product shipments of perishable prepared food to customers. According to the report, the value of U.S. product shipments of perishable prepared food amounted to approximately 14 billion U.S. dollars in 2016.
1. مقدمه
محصولات فاسد شدنی موجب شده‌اند که شرکتها با توجه به تاریخ انقضا زود هنگام آنها عوامل مختلفی را برای مدیریت زنجیره و تدارکات شبکه در نظر بگیرند. علاوه بر این، هزینه محصولات فاسد شدنی و متعاقباً عدم موفقیت در تحویل آنها به مشتریان، بسیار بالاست. علاوه براین هزینه‌های زیادی مانند هزینه‌های مرتبط با ساخت، انبارداری ، موجودی و حمل و نقل، قبل از رسیدن محصول به مشتری نهایی انجام می‌شوند. با این حال، این محصولات فاسد شدنی ، پس از تاریخ انقضاء خود دیگر قابل استفاده نیستند. برای نشان دادن این موضوع، یک نفر در سال 2010 در کانادا در طی یک دوره شش ماهه به دلیل فاسد شدن واکسن آنفلوآنزا H1N1 ، زیان مالی دو میلیون دلاری را متحمل شد. 1
خراب شدن محصولات فاسد شدنی موجب می‌شود که این محصولات در بازه زمانی ماندگاری خود مصرف شوند. این ویژگی نه تنها مستقیماً منجر به از بین رفتن این محصولات می‌شود، بلکه سبب کاهش مشتریان بالقوه و مقبولیت آنها نیز می‌شود. علاوه براین، نتایج این مطالعات نشان داده‌اند که در سالهای اخیر تقاضای زیادی برای این محصولات و رشد آنها وجود داشته است (شکل 1 را ببینید). شکل 1 ارزش محموله‌های محصولات غذاهای حاضری فاسد شدنی در ایالات متحده را برای مشتریان نشان می‌دهد. طبق این گزارش ، ارزش محموله‌های محصولات غذاهای حاضری فاسد شدنی در ایالات متحده در سال 2016 تقریباً 14 میلیارد دلار بوده است.