مشخصات مقاله: عنوان فارسی مقاله: اثر سسامول، سسامین و سسامولین استخراج شده از روغن کنجد بوداده بر اکسیداسیون حرارتی متیل لینولئات عنوان انگلیسی مقاله:...
برچسب: مقالات تخصصی علوم مواد غذایی به زبان انگلیسی
مشخصات مقاله: عنوان فارسی مقاله: خصوصیات رئولوژیکی و ساختاری رب گوجه فرنگی و تاثیر آن بر کیفیت سس گوجه فرنگی عنوان انگلیسی مقاله: Rheological...
مشخصات مقاله: عنوان فارسی مقاله: برش نوسانی پویا و ثابت خواص رئولوژیکی ترکیب پنیر فراوری شده کچاپ: تاثیر دما و غلظت عنوان انگلیسی مقاله:...
مشخصات مقاله: عنوان فارسی مقاله: ارزیابی اجزای اسانس به عنوان نگهدارنده های گیاهی در برابر قارچ های فاسد کننده مواد خام گیاهی عنوان انگلیسی...