مشخصات مقاله: عنوان فارسی مقاله: استخراج روغن دانه کنجد با استفاده از co2 فوق بحرانی و مدلسازی ریاضی عنوان...
برچسب: مقالات تخصصی علوم مواد غذایی به زبان انگلیسی
مشخصات مقاله: عنوان فارسی مقاله: اثر تامین آهن و نیتروژن بر رشد، وضعیت تغذیه ای و فعالیت کاهنده آهن...
مشخصات مقاله: عنوان فارسی مقاله: طراحی مواد غذایی با استفاده از مواد ساختار یافته طبیعی عنوان انگلیسی مقاله: Design of Foods...
مشخصات مقاله: عنوان فارسی مقاله: پلیمر قالب مولکولی به عنوان جاذب برای ادغام استخراج فاز جامد و کروماتوگرافی گاز برای تعیین...
مشخصات مقاله: عنوان فارسی مقاله: گرایش به سمت محصولات پروبیوتیک لبنی و غیر لبنی – یک مقاله مروری عنوان انگلیسی مقاله: Trends in dairy...
مشخصات مقاله: عنوان فارسی مقاله: بهینه سازی شرایط آماده سازی و خصوصیات ناتوکیناز انکپسوله کننده لیپوزوم فیتوسترول عنوان انگلیسی مقاله: Optimisation of preparation conditions...
مشخصات مقاله: عنوان فارسی مقاله: استفاده از روش های مختلف برای آزمایش فعالیت آنتی اکسیدانی روغن اساسی (اسانس) پونه کوهی (مرزنجوش) عنوان انگلیسی مقاله:...
مشخصات مقاله: عنوان فارسی مقاله: تاثیر عوامل کاهنده بر گلوتن گندم و ویژگی های کیفی آرد و بیسکویت عنوان انگلیسی مقاله: Effect Of Reducing...
مشخصات مقاله: عنوان فارسی مقاله: ژلاتینه شدن نشاسته به عنوان معیاری از ویژگی های رئولوژیک خمیر عنوان انگلیسی مقاله: Starch gelatinization as measured by...
مشخصات مقاله: عنوان فارسی مقاله: روندهای کنونی در نگه دارنده های طبیعی برای محصولات سوسیسی تازه عنوان انگلیسی مقاله: Current trends in natural preservatives...