مشخصات مقاله: عنوان فارسی مقاله: جداسازی پپتید نگهدارنده مواد غذایی از خربزه تلخ (Momordica charantia L.) و توصیف ویژگی‌های آن عنوان...
برچسب: مقالات تخصصی زیست فناوری مواد غذایی به زبان انگلیسی
مشخصات مقاله: عنوان فارسی مقاله: غنی سازی پاستای برنج بدون گلوتن با سویا و آرد سیب زمینی شیرین عنوان انگلیسی مقاله:...
مشخصات مقاله: عنوان فارسی مقاله: میکروکپسوله کردن باکتری: مروری بر فناوری های مختلف و تاثیر آنها بر اثرات پروبیوتیکی...
مشخصات مقاله: عنوان فارسی مقاله: اثر تامین آهن و نیتروژن بر رشد، وضعیت تغذیه ای و فعالیت کاهنده آهن...
مشخصات مقاله: عنوان فارسی مقاله: خصوصیات فیزیکوشیمیایی و عملکردی نمونه های پروتئینی به دست آمده از کنجاله پنبه دانه عنوان انگلیسی مقاله: Physicochemical and...
مشخصات مقاله: عنوان فارسی مقاله: ملاس به عنوان یک محصول جانبی از کریستالسیون قند و چشم اندازی از ماده اولیه عنوان انگلیسی مقاله: Molasses...
مشخصات مقاله: عنوان فارسی مقاله: PCR دیجیتال قطره چکانی برای تجزیه و تحلیل معمول غذاهای اصلاح شده ژنتیکی (GMO) – یک مقایسه real-time PCR...
مشخصات مقاله: عنوان فارسی مقاله: شیوه ای برای تعریف و تعیین ترکیبات شیر توسط تکنیک های حداقل مربعات جزئی، جز اصلی و رگرسیون خطی...
مشخصات مقاله: عنوان فارسی مقاله: اثر سسامول، سسامین و سسامولین استخراج شده از روغن کنجد بوداده بر اکسیداسیون حرارتی متیل لینولئات عنوان انگلیسی مقاله:...
مشخصات مقاله: عنوان فارسی مقاله: تولید طعم با استفاده از مخمر توسط تخمیر جامد پسماند های پوست پرتقال عنوان انگلیسی مقاله: Yeast flavour production...