مشخصات مقاله: عنوان فارسی مقاله: اثرات فرمولاسیون غذا و فرایندهای حرارتی روی فلاون ها در کرفس و بابونه عنوان انگلیسی مقاله: Effects of food...
برچسب: مقالات تخصصی علوم مواد غذایی به زبان انگلیسی
مشخصات مقاله: عنوان فارسی مقاله: خصوصیات فیزیکوشیمیایی و عملکردی نمونه های پروتئینی به دست آمده از کنجاله پنبه دانه عنوان انگلیسی مقاله: Physicochemical and...
مشخصات مقاله: عنوان فارسی مقاله: تاثیر افزودن آب و بتاگلوکان بر ویسکوالاستیسیتی خمیر آرد گندم عنوان انگلیسی مقاله: Influence of water and barley b-glucan...
مشخصات مقاله: عنوان فارسی مقاله: ملاس به عنوان یک محصول جانبی از کریستالسیون قند و چشم اندازی از ماده اولیه عنوان انگلیسی مقاله: Molasses...
مشخصات مقاله: عنوان فارسی مقاله: خشک کردن انجمادی محصولات زیستی: اصول را در عمل اجرا کنید عنوان انگلیسی مقاله: Freeze-drying of bioproducts: putting principles...
مشخصات مقاله: عنوان فارسی مقاله: کاربرد عصاره های روغنی کپسوله شده به عنوان عامل های ضد میکروبی در مواد غذایی عنوان انگلیسی مقاله: Application...
مشخصات مقاله: عنوان فارسی مقاله: ارزیابی دانش پایه در زمینه ایمنی غذا و شیوه های نگهداری غذا در بین متصدیان غذای مهاجر در شبه...
مشخصات مقاله: عنوان فارسی مقاله: تعاملات سلنیوم با عناصر سمی و اساسی در زرده تخم مرغ تخم مرغ های تجاری و غنی شده عنوان...
مشخصات مقاله: عنوان فارسی مقاله: روش مستقیم برای تعیین مواد طعم دهنده در مواد غذایی توسط GC-MS عنوان انگلیسی مقاله: A straightforward method to...
مشخصات مقاله: عنوان فارسی مقاله: ترکیب پروتئین های پلیمری و کیفیت نانوایی ارقام گندم و تفاوت در آلل HMW_GS از نظر تعداد سیسنئین عنوان...